HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。original.jpg?1608810453。楽天市場】【送料込み(一部地域除く)】【野球ポイントスパイク。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。記事一覧 | WINE REPORT。モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル ロゼ　ドライ NIR 750ml。apsatsuyu ソーヴィニヨン・ブラン 2023。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　ミズキノケルナー。お値下げ！【ヴィンテージ】KENTO ESTATEあさつゆ 2020 【箱付き】。@b専用。【2本セット】山田堂 ナイアガラ ヌーボー 2024。2017年 DRC ロマネコンティ ラターシュ 空き瓶 コルクあり。モエシャンドン モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル　750ml 2本。Arietta アリエッタ ナパバレー ワンイレブン リザーブ メルロー。ドニ・モルテ　ジュヴレ・シャンベルタン2006 ヴィエイユ・ヴィーニュ。2016 ビオンディ サンティ ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ。アンヌ・グロ　エシェゾー　2012。【新品】ドン・ペリニョン ヴィンテージ 2013 750ml。ガオのガジェット Pommery Cuvée Louise ポメリーブリュ。Y by YOSHIKI 2017 シャルドネ カリフォルニア。ヴィンテージワイン 1985年　シャトー・フォール・ド・ヴォバン　希少品。MAVAMスパークリングワイン 750ml6本